Stora Hotellet

En långvarig relation som fortsätter växa sig stark

 

Mitt i den pittoreska fiskebyn Fjällbacka ligger Stora Hotellet, ett charmigt boutique-hotell med anor från tidigt 1800-tal. När verksamheten startade var det som gästgiveri och handelsbod, något som senare övergick till att bli ett hotell. Idag ägs den 3.5-stjärniga verksamheten gemensamt av 70 familjer i Fjällbacka.

Hotellrummen är inspirerade av den stora Kapten Klassens många resor runt om i världen, men i en modern tappning. Varje rum har någon detalj direkt importerad från det land som rummet representerar, exempelvis kakel från Marocko, tyger från Indien och inredningsdetaljer från Västindien. Vad sägs om att spendera en natt i Mombasa eller Yokohama?

Stora Hotellet

Stora Hotellet strävar efter att ge sina gäster en minnesvärd vistelse, med ett stort fokus på matupplevelsen. I byggnaden ryms tre restauranger där maten lagas med närproducerade råvaror. Utöver detta erbjuds flera upplevelsepaket som hummerfiske i den vackra skärgården och att få laga mat med hotellets kock Thomas Sjögren, som vunnit Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling ”Sveriges mästerkock”. Den som söker avkoppling kan avnjuta en eftermiddag i hotellets pianobar med en fantastisk utsikt över Nordsjön.

Daniel Gustafsson, hotellchef på Stora Hotellet, berättade: ”När jag klev in som hotellchef var min vision att det här skulle bli Fjällbackas vardagsrum – man ska känna sig som hemma. Vi håller en hög nivå på servicen till våra gäster och lägger stor vikt vid att skapa en mysig atmosfär. Hit kan även fjällbackaborna komma för att slå sig ner på en kaffe och läsa tidningen, ha ett möte eller bara koppla av.”

Robert Durie

 

Krav

När coronapandemin slog till våren 2020 drabbades hotellet, liksom många andra, av avbokningar och ombokningar. Man ville hitta ett sätt att bevara balansen i kassaflödena under de svåra tiderna och började titta på en presentkortslösning.

En annan önskan var att kunna förse gästerna med information dels via en skärm i lobbyn, dels på TV-skärmarna på hotellrummen. Hotellets tidigare lösning gav dem inte tillräcklig kontroll över innehållet själva, och det som skulle visas på skärmarna behövde gå i linje med varumärket och den anrika miljö som gästen vistades i.

Givito

Hoist Gift Card Manager

Digital Signage

Hoist Digital Signage

HotSoft PMS

HotSoft PMS

 

Att utforska möjligheterna med Hoist Group skedde naturligt till följd av den långa relationen med leverantören. Hotellet hade använt Hoist Groups bokningssystem HotSoft PMS i nästan två decennier. Det var alltid ett självklart val tack vare dess flexibilitet och service samt att det finns support inhouse. Men det som avgjorde beslutet att gå vidare med två nya lösningar var lanseringen av Program Phoenix – Hoist Groups stora satsning för att hjälpa hotell under Coronakrisen.

Stora Hotellet

 

Lösning

En av lösningarna som presenterades i Program Phoenix var Hoist Gift Card Manager – en komplett och flexibel presentkortslösning för hotell och restauranger av alla storlekar. Den levde upp till Stora Hotellets behov av att snabbt och enkelt få igång en presentkortsförsäljning.

Att sälja presentkort med Hoist Gift Card Manager är ett smart sätt att skydda intäkterna och hitta balans i kassaflöden som är ansträngda till följd av pandemin. Hotellet kan till exempel erbjuda presentkort som ett alternativ till återbetalningar och generera nya intäkter genom att sälja presentkort online inför speciella tillfällen. Naturligtvis kan de även utnyttjas i sitt traditionella syfte – att säljas som present.

Stora Hotellet gick även vidare med Hoist Groups digital signage-lösning som kommer att installeras under början av 2021. De såg möjligheten att enkelt kunna nå ut med information och erbjudanden via skärmar i gemensamma utrymmen såväl som via gästernas rums-TV. Hoist Digital Signage ger också en perfekt möjlighet att marknadsföra varumärket där gästerna befinner sig och samtidigt öka merförsäljningen.

Andreas Larsson, Vd för Hoist Group Sverige, kommenterade:Målet med Program Phoenix var att erbjuda vägledning och produkter som kunde hjälpa hotellen under och efter krisen. Vi är glada över att Stora Hotellet i Fjällbacka lägger sin tilltro till oss. De har varit en trogen kund av HotSoft PMS i många år och det är otroligt kul att vi nu får presentera nya lösningar. Det är alltid ett nöje att samarbeta med hotellet och vi ser fram emot en lång relation.”

 

Fördelar

Med Hoist Gift Card Manager fick Stora Hotellet snabbt och smidigt upp en presentkortsshop på sin hemsida. Tack vare den färdiga webbshoppsmallen kunde den anpassas efter varumärket och bli en naturlig förlängning av hemsidan. Försäljningen kunde starta direkt och bara kort efter att shoppen gått live började folk att handla.

Gustafsson berättade om fördelarna:”Hoist Gift Card Manager har varit en fantastisk lösning. Vi behöver inte tillverka några egna presentkort utan allt sköts av  Hoist Gift Card Manager och jag får ett meddelande när någon har handlat. Det är enkelt för gästerna att handla i vår shop och vi kan bara ge dem en länk för att komma till den. Det är skönt att allt har fungerat så smidigt från start till mål.”

Stora Hotellet

De ser också fram emot att få igång Hoist Digital Signage på hotellet. Där kommer de kunna lägga in svar på de vanligaste frågorna från gästerna såsom frukosttider och lösenord till WiFi. På så vis kommer de kunna minska belastningen på personalen och jourtelefonen på natten. Med Hoist Digital Signage kommer de också kunna anpassa informationen som visas efter tid på dygnet. När gästen checkar kan de till exempel lyfta restaurangerna, medan andra tider lämpar sig bättre för att tipsa om presentkort, hummerfiske eller deras fantastiskt goda drinkar.

Daniel Gustafsson avslutade: ”Samarbetet med Hoist Group har fungerat jättebra. Vi har underbara kontaktpersoner som ställer upp och hjälper oss om vi har frågor eller stöter på problem. Det har varit ett speciellt år för alla men vi ser ljust på framtiden. Hoist Gift Card Manager ger oss möjligheten att erbjuda presentkort istället för återbetalningar och vi ser enorma fördelar med Hoist Digital Signage rent reklammässigt.”

"Samarbetet med Hoist Group har fungerat jättebra. Vi har underbara kontaktpersoner som ställer upp och hjälper oss om vi har frågor eller stöter på problem. Det har varit ett speciellt år för alla men vi ser ljust på framtiden. Hoist Gift Card Manager ger oss möjligheten att erbjuda presentkort istället för återbetalningar och vi ser enorma fördelar med Hoist Digital Signage rent reklammässigt."
Daniel Gustafsson
Hotellchef